主料:
金针菇适量，
黑木耳适量，
嫩豆腐适量，
柴鸡蛋，
2个
辅料:
花生油适量，
西红柿，
一个，
葱适量，
盐适量，
鸡精适量，
陈醋适量，
香油适量，
香菜适量，
白胡椒粉适量，
水淀粉适量，
姜适量金针菇木耳豆腐蛋花汤的做法步骤
1.西红柿切小块，嫩豆腐切细条。
2.金针菇洗净切去根部。
3.姜葱，黑木耳切丝。
4.锅内适量油烧热，葱姜放入炒出香味儿。
5.西红柿丁放入稍秒。
6.倒入适量开水，木耳丝放入煮两滚儿。
7.水淀粉适量。
8.小米椒（可选），香菜。
9.柴鸡蛋2个打散。
10.金针菇和豆腐条放入煮一滚儿。
11.勾入水淀粉。不要太稠。
12.蛋液打圈浇入，待蛋花浮起，适量盐，白胡椒粉，鸡精调味儿。
13.撒上小米椒和香菜。
14.搅匀关火盛出。
15.成品。
16.成品。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 金针菇
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